Φυσική μηά Erythritol γλυκαντικών ουσιών θερμίδας άσπρη κρυστάλλινη σκόνη

Φυσική μηά γλυκαντική ουσία Erythritine θερμίδας

Όνομα προϊόντων: Erythritol

Προδιαγραφή: 99%

Εμφάνιση: άσπρη κρυστάλλινη σκόνη

Εφαρμογή: Γλυκαντική ουσία

Υδροδιαλυτός: πολύ διαλυτός

Χημικός τύπος: C4H10O4

Μοριακό βάρος: 122.12

Τομέας εφαρμογής:

Κατηγορία ποτών.

Erythritol έχει χρησιμοποιηθεί στην ανάπτυξη της νέας μηδέν-θερμίδας και των λίγων θερμίδων ποτών τα τελευταία χρόνια. Erythritol μπορεί να αυξήσει τη γλυκύτητα, το βάρος και τη λίπανση του ποτού, μειώνοντας την πικρία, και μπορεί επίσης να καλύψει άλλες μυρωδιές και να βελτιώσει τη γεύση του ποτού. Erythritol μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στην αναζωογόνηση των στερεών ποτών επειδή erythritol απορροφά πολλή θερμότητα όταν διαλύει. [3] Erythritol μπορεί να προωθήσει το συνδυασμό λύσης μορίων αιθανόλης και μορίων νερού, και τα οινοπνευματώδη ποτά μπορούν να μειώσουν τη μυρωδιά και την αισθητήρια υποκίνηση του οινοπνεύματος, οι οποίες μπορούν αποτελεσματικά να βελτιώσουν την ποιότητα του ποτού και του κρασιού. Erythritol μπορεί επίσης σημαντικά να βελτιώσει την ανεπιθύμητη μυρωδιά των εκχυλισμάτων φυτών, του κολλαγόνου, των πεπτιδίων και άλλων ουσιών. Επομένως, αυτή τη στιγμή, μερικές διατυπώσεις προϊόντων κολλαγόνων έχουν προσθέσει erythritol για να βελτιώσουν το γούστο.

Ψημένα αγαθά

Η χρήση erythritol στα ψημένα αγαθά όχι μόνο μειώνει μερικών από τις θερμίδες, αλλά και φέρνει ένα δροσερό γούστο, παίζει κάτω το γούστο του παχιού μαλακού τύπου, και κάνει το προϊόν να έχει τα ελκυστικά πλεονεκτήματα όπως δροσερός και η αναζωογόνηση. Έναντι των συμβατικών παχιών ψημένων τύπος προϊόντων σακχαρόζης, τα προϊόντα που χρησιμοποιούν erythritol έχουν μια μακρύτερη ζωή του προϊόντος στο ράφι.

Βιομηχανία ζαχαρωδών προϊόντων

Τα λειτουργικά προϊόντα ζάχαρης έχουν γίνει η εστίαση της κατανάλωσης και ανάπτυξη στη διεθνή αγορά βιομηχανιών ζαχαρωδών προϊόντων. Εντούτοις, δεν μπορούν να αντικαταστήσουν όλες οι low-heat και low-sugar βάσεις ζάχαρης τη σακχαρόζη για την παραγωγή της σοκολάτας καραμελών, η χρήση των νέων πρώτων υλών πρέπει να είναι σε θέση να αντικαταστήσει τη σακχαρόζη από την προοπτική του γούστου και φυσικός και χημικός, αλλά και πρέπει να είναι ευεργετική στις ανθρώπινες υγείες. Έχει αποδειχθεί ότι erythritol καλύπτει τις απαιτήσεις εντελώς. Το γούστο erythritol είναι το ίδιο με αυτό της σακχαρόζης, και καμία πρόσθετη ισχυρή γλυκαντική ουσία δεν απαιτείται. Η καραμέλα που γίνεται με erythritol δεν έχει ένα δροσερό και κρύο γούστο, μια καθαρή γλυκύτητα και κανένα κακό aftertaste. Επιπλέον, ο συνδυασμός erythritol και άλλα οινοπνεύματα ζάχαρης μπορούν να αυξήσουν το όριο ανοχής για να μειώσουν τον κίνδυνο μονομερούς χρήσης. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιηθεί erythritol υψηλής αγνότητας η σκόνη κρυστάλλου στη σοκολάτα βιομηχανιών ζαχαρωδών προϊόντων, έτσι ώστε η καλύτερη ποιότητα και το γούστο μπορούν να ληφθούν.

Βιομηχανία φαρμάκων

Οι ιδιότητες erythritol, όπως η αντι-τερηδόνα, anti-oxidation, η υγρασία και το μη-εύφλεκτο, υποβάλλουν την αίτησή της στην ιατρική και τον καθημερινό χημικό τομέα να επεκταθεί